Шашлик з індички у винному маринаді
КАЛОРІЙНІСТЬ
138,4
кКал
Підготовка
10хв
Порцій
10
Приготування
50хв
БІЛКИ
22,5
Грам
ЖИРИ
8,4
Грам
ВУГЛЕВОДИ
7,7
Грам
Шашлик, зроблений з м'яса індика — це чудове рішення для тих, хто хоче добре відпочити на природі і при цьому піклується про своє здоров'я. Ця птиця входить до списку низькокалорійних продуктів, тому її можна вживати навіть під час дієти. Біле сухе вино, використане для маринаду у цьому рецепті, надасть шашлику вишуканого легкого виноградного аромату. А завдяки домашній аджиці з'явиться гоструватий присмак та апетитна рум'яна скоринка. Ніжна структура м'яса дозволяє замаринувати його всього за декілька годин до початку приготування, тож заготовку можна робити в день проведення пікніка.
Інгрідієнти
М'ясо індика для шашлику — 2 кг
Свіжа зелень — 40 г
Цибуля — 4 шт.
Аджика — 150 г
Біле сухе вино — 150 г
Сіль за смаком
Інструкція приготування
1
Очистьте цибулю та нашинкуйте її середніми кільцями, складіть у глибоку миску.
2
Помийте та обсушіть м'ясо індика для шашлику, додайте до цибулі, обережно перемішайте.
3
Залийте все білим вином та посоліть за смаком.
4
Викладіть аджику, ретельно перемішайте все руками, щоб маринад рівномірно розподілився по індичці.
5
Щільно накрийте харчовою плівкою та приберіть в холодильник на 2-3 години.
6
Візьміть шампури, нанизайте шматочки м'яса та цибулю по черзі.
7
Запікайте на мангалі до золотисто-коричневого кольору, перевірте готовність дерев'яною зубочисткою.
8
Посипте страву невеликою кількістю улюбленої зелені та подавайте з гарніром — печеною картоплею або свіжими овочами.
будь-де, будь-коли
Шукай мясо індика ТМ "Сяйвір" в магазинах твого міста